Cazuela de calabaza de Rebecca
La cazuela de calabaza de Rebecca es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 3c. calabaza amarilla cocida, escurrida y cocida en sal al gusto, 1 cebolla picada, 1 cucharada. margarina mazola, 1 lata de crema de champiñones y 2 c. galleta salada o pan rallado, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
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Cocine la calabaza.
Escurrir bien.
Añadir a la cebolla salteada en 1 cucharada de margarina Mazola (no dorar).
Agregue huevos picados o triturados a la sopa.
Añade Beau Monde.
Mezclar bien con la calabaza.
Derrita 1 barra de margarina.
Agrega las migas.
Coloque la mezcla de calabaza en una cacerola y cubra con las migajas untadas con mantequilla.
Hornee a 350° hasta que la cobertura migaja tenga un color dorado.
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