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真正的意大利馅饼
这是真正的Calzone，因为里面没有番茄酱！我们每周至少吃一次。如果需要的话，在桌子上放一碗番茄酱或意大利面酱，供人们在馅饼上浇上。
🔗 食谱改编自 AllRecipes
👨🍳 做法
制作面团：在一个小碗中，将酵母溶解在水中。
加入油、糖、盐；加入 1 杯面粉，搅拌至光滑。
逐渐加入剩余的面粉，直到面团光滑且可以使用。
将面团放在撒有少许面粉的表面上揉捏约 5 分钟，或直至其有弹性。
将面团放入装有 1 茶匙橄榄油的碗中，然后翻转面团，盖上盖子，发酵 40 分钟，或直至几乎翻倍。
制作馅料：面团发酵时，将乳清干酪、切达干酪、意大利辣香肠、蘑菇和罗勒叶放入一个大碗中。
混合均匀，盖上碗并冷藏至冷却。
将烤箱预热至 375 华氏度（190 摄氏度）。
面团准备好后，将其打孔并将其分成两等份。
在撒了少许面粉的表面上将零件擀成薄薄的圆圈。
在每个圆圈中填充 1/2 的奶酪/肉馅，然后折叠起来，通过折叠并用叉子按压来固定边缘。
在每个馅饼的顶部刷上鸡蛋，然后放在涂有少许油脂的饼干片上。
在 375 华氏度（190 摄氏度）下烘烤 30 分钟。
🍷 完美搭配
让这些佳品为您的餐食画龙点睛
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