Name: Estofado auténtico de Brunswick
Ingredients: 1 (2 1/2 to 3 lb.) pollo, hervido, deshuesado y cortado en trozos (guardar caldo); 1 1/2 lb. carne de cerdo (las chuletas son suficientes), hervida, deshuesada y cortada en trozos pequeños; 2 lb. carne molida magra, dorada; 2 (No. 303) cans guisantes verdes pequeños, escurridos; 2 (No. 303) cans judías verdes, escurridas; 3 (16 oz.) cans Maíz en nibles, escurrido; 2 cebollas grandes, picadas y doradas con la carne; 3 (No. 303) cans tomates (jugo incluido); 2 latas pequeñas de salsa de tomate; 2 (12 oz.) bottles salsa de tomate; 2 latas pequeñas de pasta de tomate; 2 tbsp. salsa inglesa; Salsa tabasco al gusto; sal y pimienta al gusto

Estofado auténtico de Brunswick

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Real Brunswick Stew es una cena impresionante. Hecha con 1 (2 1/2 a 3 libras) de pollo, hervido, deshuesado y cortado en trozos (guarde el caldo), 1 1/2 libra de carne de cerdo (las chuletas son suficientes), hervida, deshuesada y cortada en trozos pequeños, 2 libras de carne molida magra, dorada, 2 (n.° 303) latas de guisantes verdes de tamaño pequeño, escurridas y 2 latas (n.° 303) de frijoles verdes, escurridos, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.