Du vrai jambon cuit au four
Le vrai jambon cuit au four est un dîner facile. Fabriqué avec 5 lb de jambon, cidre (pour couvrir), 20 clous de girofle entiers, 1/2 c. cassonade et 1 c. moutarde, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
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Couvrir le jambon d'eau froide et porter lentement à ébullition; jeter l'eau.
Remplacez par du cidre pour couvrir le jambon.
Porter à ébullition à feu doux; laissez-le mijoter à peine 20 minutes par livre. Épluchez-le et marquez la graisse en forme de losange ; goujon avec des clous de girofle entiers.
Mélanger la moutarde et la cassonade; bien frotter dans le jambon.
Cuire encore 10 minutes à four 400°.
🍷 Accords Parfaits
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