Razorback Burgoo
Razorback Burgoo ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt aus 1 (3 Pfund) Broilerfritteuse, 1 Pfund Rindfleisch ohne Knochen, in 1-Zoll-Würfel geschnitten, 1 Pfund Kalbfleisch ohne Knochen, in 1-Zoll-Würfel geschnitten, 1 Gallone. Wasser und 3 mittelgroße Kartoffeln, geschält und gehackt, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
Kombinieren Sie die ersten 4 Zutaten in einem großen Schmortopf.
Zum Kochen bringen; abdecken und Hitze reduzieren.
2 Stunden köcheln lassen oder bis das Fleisch zart ist.
Fleisch aus der Brühe nehmen; Cool.
Hähnchen häuten, entbeinen und hacken.
Fett aus der Brühe abschöpfen und entsorgen.
Messen Sie die Brühe ab und geben Sie 3 Liter in den Schmortopf zurück.
Gehacktes Fleisch und die restlichen Zutaten hinzufügen.
Zum Kochen bringen; Hitze reduzieren.
Ohne Deckel 4 Stunden köcheln lassen, dabei häufig umrühren.
Bei Bedarf weitere Brühe oder Wasser hinzufügen.
Rote Paprika entfernen.
Doppelt für nach dem Spiel.
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