Ratatouille

Ratatouille ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 2 mittelgroßen Zwiebeln, in dünne Scheiben geschnitten, 2 mittelgroßen grünen Paprika, in dünne Scheiben geschnitten, 1 großer Knoblauchzehe, zerdrückt, 1 mittelgroßen Aubergine, geschält und in 3/4-Zoll-Würfel geschnitten, und 2 mittelgroßen Zucchini, quer in 1/4-Zoll-Scheiben geschnitten, liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.