Ratatouille
Ratatouille é um jantar moderadamente fácil. Feito com 2 c. abóbora amarela, cortada em cubos de 1/2 polegada, 1 1/2 colher de chá. sal, 3 dentes de alho picados, 1/3 xícara. óleo de salada e 1/3 colher de chá. cominho ou semente de comino, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ótimo para receber convidados ou uma noite aconchegante.
👨🍳 Modo de preparo
Coloque a abóbora em uma caçarola untada de 2 1/2 litros.
Polvilhe com 1/3 do sal, alho e azeite.
Adicione sementes de cominho.
Adicione berinjela; polvilhe com metade do sal, alho e azeite restantes.
Adicione orégano.
Adicione a cebola e depois o pimentão verde; polvilhe com manjerona e o restante do sal, alho e azeite.
Cobrir.
🍷 Combinações Perfeitas
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