Himbeersauce
Himbeersauce ist ein einfaches Abendessen. Hergestellt mit 2 c. frische Himbeeren, 1/2 c. Zucker, 1 EL. Maisstärke, 1/2 c. Wasser und 1 EL. Zitronensaft liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
Beeren entstielen und abspülen.
In einem Mixer oder einer Küchenmaschine pürieren. Zucker und Maisstärke in einem Topf vermischen.
1/2 Tasse Wasser einrühren, bis die Mischung glatt ist.
Die pürierten Beeren unterrühren.
Unter ständigem Rühren zum Kochen bringen.
1 Minute kochen lassen.
Vom Herd nehmen; Zitronensaft einrühren.
Dies ergibt etwa 2 Tassen Soße und passt gut zu Pfannkuchen, Waffeln und French Toast sowie zu Eis und Kuchen.
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