Himbeermuffins
Himbeermuffins sind ein mittelleichtes Abendessen. Hergestellt aus 10 oz. Pkg. gefrorene gesüßte Himbeeren, 3 Eier, 1 c. Öl, 3/4 c. Zucker und 3/4 TL. Mit Zimt (optional) liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Vollgepackt mit Nährstoffen und köstlichen Aromen.
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Himbeeren, Eier, Öl und Zucker verrühren.
Gut schlagen. Natron, Salz, Mehl, Zimt und Backpulver hinzufügen.
Gut vermischen. Besprühen Sie die Muffinformen mit einem beliebigen Spray, um ein Ankleben zu verhindern.
Füllen Sie die Muffinformen zur Hälfte.
Bei 350° backen, bis sich die Muffins wieder anfühlen und schön goldbraun sind.
(Nach 15 Minuten prüfen.) Dieses Rezept ergibt zwei kleine Brote oder zwei Dutzend Muffins normaler Größe.
Wenn Sie einen Laib backen, müssen Sie ihn 25 bis 30 Minuten lang backen oder bis ein Zahnstocher eingeführt werden kann und sauber herauskommt.
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