Himbeerflaum-Zuckerguss
Raspberry Fluff Frosting ist ein einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 c. frische Himbeeren, 1 c. Zucker und 1 Eiweiß liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
Sehr lange schlagen (der Zuckerguss wird steifer und die Menge nimmt zu), wahrscheinlich etwa 15 Minuten.
Ich serviere dazu Angelfood-Kuchen.
Der Kuchen kann glasiert werden, wenn alles aufgegessen wird, aber wenn nicht, schichte ich einfach etwas davon auf jedes Stück Kuchen.
Der Zuckerguss hält sich im Kühlschrank bis zum nächsten Tag gut, zieht jedoch in den Kuchen ein, wenn er auf dem Kuchen bleibt.
🍷 Perfekte Kombinationen
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