Salade de framboises et de canneberges

Dissoudre la gelée de framboise dans 1 1/2 c. de l'eau bouillante.

Ajoutez les framboises surgelées et le jus de citron.

(Mettez le plat dans l'eau chaude sinon il durcira trop rapidement.)

Verser dans un plat en pyrex de 9 x 13 pouces.

Réfrigérer jusqu'à consistance ferme.

Pendant ce temps, dissolvez la gelée de cerises dans 1 c. de l'eau bouillante.

Ajouter la sauce à l'ananas et aux canneberges.

Laisser le mélange refroidir légèrement. Étalez la crème sure sur le premier mélange, puis versez dessus le mélange cerise-ananas.

Refroidissez soigneusement.

Meilleur si préparé la veille. Cette recette peut être coupée en deux en utilisant 3 oz. paquet. de gelée, 1 paquet. framboises, 1/2 boîte de canneberges et 1/2 boîte d'ananas écrasé.