Tarte Aux Framboises Et Aux Cerises
La tarte aux framboises et aux cerises est un dîner facile. Fabriqué avec 1 1/2 c. sucre, 3 c. tapioca à cuisson rapide, 2 c. de framboises fraîches ou surgelées non sucrées, 1 c. cerises acidulées fraîches, surgelées ou en conserve dénoyautées et 1 c. jus de citron, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Pour la garniture, dans un bol, mélanger le sucre et le tapioca.
Ajouter les framboises, les cerises et le jus de citron ; mélanger pour enrober.
Laisser reposer 15 minutes.
Verser la garniture dans la pâte.
Parsemez de beurre.
Ajouter la croûte supérieure sur la garniture.
Coupez, scellez et cannelez les bords.
Couper des fentes dans la pâte.
Couvrir les bords de papier d'aluminium sans serrer.
Cuire au four à 350° pendant 60 à 70 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Laisser refroidir sur une grille.
Conserver au réfrigérateur.
Rendement : 8 portions.
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