Himbeer-Mandel-Shortbread-Fingerabdrücke
Himbeer-Mandel-Shortbread-Thumbprints ist ein mittelleichtes Abendessen. Hergestellt mit 1 c. (2 Stangen) Butter, weich, 2/3 c. Zucker, 2 TL. Mandelextrakt, 2 c. Mehl und 2/3 c. Himbeermarmelade liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Backofen auf 350° vorheizen. Butter und Zucker schaumig rühren, bis sie leicht und locker sind.
1/2 Teelöffel Mandelextrakt hinzufügen und vermischen.
Mehl nach und nach hinzufügen.
Zugedeckt 1 Stunde kalt stellen.
Formen Sie den Teig zu 2,5 cm großen Kugeln und legen Sie diese im Abstand von 5 cm auf gefettete Backbleche.
Machen Sie mit dem Daumen eine Vertiefung in jeden Keks.
Füllen Sie jede Vertiefung mit 1/2 Teelöffel Marmelade.
14 bis 18 Minuten backen oder bis die Ränder leicht gebräunt sind.
1 Minute auf dem Backblech abkühlen lassen und zum vollständigen Abkühlen auf ein Gitter legen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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