Cordonnier aux framboises et aux amandes
Le Raspberry Almond Cobbler est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 3 c. framboises, 3/4 c. eau, 5 cuillères à soupe. miel, 2 1/2 cuillères à soupe. de tapioca à cuisson rapide et 1 c. farine, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Préchauffer le four à 400°.
Dans une casserole de taille moyenne, mélanger les framboises, l'eau, 4 cuillères à soupe de miel et le tapioca ; annuler. Dans un bol de taille moyenne, mélanger la farine et la levure chimique.
Couper 1/4 tasse de beurre.
Incorporer les amandes.
Dans un petit bol, mélanger le babeurre, l’œuf et la cuillère à soupe de miel restante.
Ajouter aux ingrédients secs, en remuant juste pour humidifier.
Porter à ébullition le mélange de framboises; cuire en remuant constamment pendant 1 minute.
Incorporer 2 cuillères à soupe de beurre et l'extrait d'amande.
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