Biscoitos do Ranger Joe

Peneire ou apenas misture a farinha, o refrigerante, o fermento e o sal.

Misture a gordura vegetal, o açúcar mascavo, o açúcar branco, os ovos, o leite e a baunilha.

Misture os ingredientes secos à mistura de açúcar e, em seguida, acrescente a aveia, as nozes picadas ou o coco e os flocos de trigo ou milho. Coloque uma colher de chá com 5 cm de distância em uma assadeira untada (eu uso Pam).

Asse a 350° por 10 a 15 minutos.

Rende cerca de 8 dúzias.