Galletas del guardabosques Joe

Tamice o simplemente mezcle la harina, la soda, el polvo para hornear y la sal.

Mezcle la manteca vegetal, el azúcar morena, el azúcar blanca, los huevos, la leche y la vainilla.

Agrega los ingredientes secos a la mezcla de azúcar, luego agrega la avena, las nueces picadas o el coco y el trigo o las hojuelas de maíz. Deje caer cucharaditas a 2 pulgadas de distancia en una bandeja para hornear engrasada (yo uso Pam).

Hornee a 350° durante 10 a 15 minutos.

Rinde alrededor de 8 docenas.