Rollitos Rancheros
Ranchero Roll-Ups es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 cebolla, cortada en gajos, 2 cucharadas. aceite, 1 lata (14 1/2 oz.) de tomates guisados al estilo mexicano, 1/2 cucharadita. orégano triturado y 1 1/2 c. pollo cocido desmenuzado, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
En una sartén grande, cocine la cebolla en 1 cucharada de aceite hasta que esté tierna y crujiente.
Escurrir los tomates y reservar el líquido.
Agrega el líquido y el orégano a la sartén; cocine a fuego alto durante 3 minutos, revolviendo con frecuencia.
Agrega la carne y los chiles; retirar del fuego.
Vierta la mezcla de pollo en cada tortilla; arremangar.
Agregue la cucharada de aceite restante a la sartén y dore ligeramente los rollitos.
Picar los tomates; agregue el vinagre.
Vierta sobre los rollitos; tape y cocine a fuego lento durante 3 minutos.
Rinde 4 porciones.
🍷 Maridajes Perfectos
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