Ranchero Roll-Ups
Ranchero Roll-Ups ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 Zwiebel, in Spalten geschnitten, 2 EL. Öl, 1 (14 1/2 oz.) Dose gedünstete Tomaten nach mexikanischer Art, 1/2 TL. Oregano, zerstoßen und 1 1/2 c. Mit zerkleinertem, gekochtem Hühnchen liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
In einer großen Pfanne die Zwiebeln in 1 Esslöffel Öl anbraten, bis sie zart-knusprig sind.
Tomaten abgießen, Flüssigkeit auffangen.
Flüssigkeit und Oregano in die Pfanne geben; Bei starker Hitze 3 Minuten kochen, dabei häufig umrühren.
Fleisch und Chilis unterrühren; Vom Herd nehmen.
Hähnchenmischung in jede Tortilla geben; aufrollen.
Geben Sie den restlichen Esslöffel Öl in die Pfanne und bräunen Sie die Brötchen leicht an.
Tomaten hacken; Essig einrühren.
Über die Roll-Ups gießen; abdecken und bei schwacher Hitze 3 Minuten kochen lassen.
Ergibt 4 Portionen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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