Lentilhas Assadas Estilo Rancho

Lave as lentilhas.

Em uma panela pesada, leve as lentilhas, o sal e 4 xícaras de água para ferver. Cubra e cozinhe por 20 minutos ou até que a água seja absorvida e as lentilhas estejam macias. Enquanto isso, doure a carne em uma frigideira. Escorra o excesso de gordura. Junte a mistura de sopa, o ketchup, a mostarda, o vinagre e o restante da água. Misture delicadamente as lentilhas. Coloque em uma caçarola de 2 litros. Asse, coberto, a 400° por 30 a 35 minutos. Rendimento: 4 a

6 porções.