Pudín Ranch con Crema Batida
El pudín ranchero con crema batida es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 c. azúcar moreno oscuro, 3/4 c. almíbar de maíz ligero, 4 huevos batidos, 1/4 c. whisky, ron o brandy y 1/4 c. Mantequilla (sin sal), derretida, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Rebosante de sabor en cada bocado.
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Unte con mantequilla un plato de 9 x 9 pulgadas.
Espolvorea 1 taza de nueces picadas y pasas en el fondo del molde.
Combine el azúcar morena, el jarabe de maíz, los huevos, el whisky, la mantequilla derretida, la vainilla y la sal en un tazón y mezcle bien.
Vierta sobre nueces y pasas.
Coloque las mitades de nueces encima. Hornear a 400° durante 10 minutos.
Reduzca el fuego a 325° y hornee por 25 minutos.
Sirva con crema batida aromatizada.
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