Scones aux raisins
Les Raisin Scones sont un dîner moyennement facile. Réalisé avec 2 c. farine non blanchie, 1/4 c. sucre, 3 c. levure chimique, 1/4 c. sel et 1/4 c. beurre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
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Dans un bol moyen, mélanger la farine, le sucre, la levure chimique et le sel. A l'aide d'un mixeur pâtissier ou d'une fourchette, incorporer le beurre.
Le mélange doit être friable.
Ajouter les raisins secs.
Ajouter le lait concentré et les œufs, un à la fois.
Mettre sur une planche farinée et pétrir doucement la pâte, 4 ou 5 fois. Presser dans un cercle de 8 pouces d'environ 1 pouce d'épaisseur.
Placer sur une plaque à biscuits et couper en 8 quartiers (ne pas séparer les quartiers).
Saupoudrer de sucre et enfourner à 400° pendant 15 à 20 minutes.
Cuire jusqu'à ce qu'il soit doré.
Servi chaud.
Donne 8 pièces.
🍷 Accords Parfaits
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