Rosinen-Scones
Rosinen-Scones sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 2 c. ungebleichtes Mehl, 1/4 c. Zucker, 3 TL. Backpulver, 1/4 TL. Salz und 1/4 c. Butter liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
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In einer mittelgroßen Schüssel Mehl, Zucker, Backpulver und Salz vermischen. Mit einem Mixer oder einer Gabel Butter einschneiden.
Die Mischung sollte krümelig sein.
Rosinen hinzufügen.
Fügen Sie nacheinander Kondensmilch und Eier hinzu.
Auf ein bemehltes Brett legen und den Teig vier- bis fünfmal vorsichtig kneten. In einen 20 cm großen Kreis mit einer Dicke von etwa 2,5 cm drücken.
Auf ein Backblech legen und in 8 Stücke schneiden (die Stücke nicht trennen).
Mit Zucker bestreuen und bei 400° 15 bis 20 Minuten backen.
Goldbraun kochen.
Wird warm serviert.
Ergibt 8 Stück.
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