Natillas De Arroz Y Pasas
La natilla de arroz con pasas es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 c. mitad y mitad, 1 c. arroz blanco de grano largo cocido, 1/2 c. azúcar, 1/2 c. pasas y 2 huevos grandes batidos, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
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Precalienta el horno a 350°.
Unte con mantequilla una cacerola de 1 litro. En un tazón mediano mezcle mitad y mitad, arroz cocido, azúcar, pasas, huevos y vainilla.
Vierta en la cazuela.
Coloque la cacerola en una fuente para hornear grande, llénela con agua hirviendo hasta llegar a la mitad del lado de la cacerola.
Hornea por 40 minutos.
Revuelva con cuidado las natillas para distribuir las pasas; espolvorear con nuez moscada.
Hornee 30 minutos más o hasta que al insertar un cuchillo a 1 pulgada del borde, éste salga limpio.
Servir tibio o frío.
Rinde 8 porciones.
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