Biscuits feuilletés aux raisins
Les Raisin Puff Cookies sont un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 c. raisins secs noirs, 1/2 c. raisins secs dorés, 1 c. d'eau, 1 c. shortening (crisco) et 1 1/2 c. sucre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Cuire les raisins secs dans l'eau jusqu'à ce que l'eau soit absorbée.
Laisser refroidir.
Shortening de crème et sucre ; ajouter les œufs.
Battre jusqu'à consistance mousseuse. Incorporer la farine, le soda et le sel.
Ajouter les raisins secs et la vanille.
Bien mélanger et façonner des petites boules et rouler dans le sucre semoule.
Cuire au four sur une plaque à biscuit graissée à 350° pendant 15 minutes.
C'est un cookie mou.
Donne 6 à 8 douzaines.
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