Galletas de hojaldre con pasas
Las galletas de hojaldre con pasas son una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 c. pasas oscuras, 1/2 c. pasas doradas, 1 c. agua, 1 c. manteca (crisco) y 1 1/2 c. azúcar, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
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Cocine las pasas en agua hasta que se absorba el agua.
Dejar enfriar.
Manteca vegetal y azúcar; agrega los huevos.
Batir hasta que quede esponjoso. Agregue la harina, el refresco y la sal.
Agrega las pasas y la vainilla.
Mezclar bien y formar bolitas y enrollarlas en azúcar granulada.
Hornee en una bandeja para hornear engrasada a 350° durante 15 minutos.
Esta es una galleta blanda.
Rinde de 6 a 8 docenas.
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