Quatre-quarts aux raisins et aux raisins

Dans un bol à mélanger, mélanger le mélange à gâteau sec, la compote de pommes, l'eau, l'huile, les œufs, la cannelle, la muscade et le piment de la Jamaïque.

Battre à vitesse moyenne pendant 2 minutes.

Incorporer les raisins secs.

Verser dans deux moules à pain graissés de 8 x 4 x 2 pouces.

Cuire au four à 350° pendant 45 à 50 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré près du centre en ressorte propre.

Laisser refroidir 5 à 10 minutes avant de retirer des moules sur une grille.