Rosinen- oder Johannisbeerbrötchen
Rosinen- oder Johannisbeerbrötchen sind eine relativ einfache Backware, die Sie in etwa 2 Stunden und 10 Minuten zubereiten können. Hergestellt mit c. Allzweckmehl, gesiebt, . Backpulver, . Salz, . Zucker und . Durch das Backfett liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
Mehl einmal sieben; messen
Backpulver, Salz und Zucker hinzufügen; noch einmal sieben
Fett einschneiden
Fügen Sie so viel Milch hinzu, dass ein fester Teig entsteht
Auf ein bemehltes Brett stürzen
Leicht durchkneten
Zu einem etwa 1/4 Zoll dicken Rechteck ausrollen
Mit weicher Butter bestreichen
Mit Zucker, Zimt und Rosinen oder Johannisbeeren bestreuen
Wie bei einer Biskuitrolle rollen
In 3/4 Zoll dicke Scheiben schneiden
Mit der Schnittfläche nach unten auf das Backblech legen
20 Minuten bei 475° backen
Ergibt 12 Brötchen.
🍷 Perfekte Kombinationen
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