Biscuits à l'avoine et aux raisins
Les biscuits à l'avoine et aux raisins sont un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 c. farine tamisée, 1/2 c. bicarbonate de soude, 1 1/2 c. de flocons d'avoine à cuisson rapide, 2 blancs d'œufs légèrement battus et 1/4 c. cannelle, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Tamisez ensemble la farine, le bicarbonate de soude et la cannelle.
Incorporer les flocons d'avoine.
Mélanger les blancs d'œufs, la cassonade, l'huile, le lait, la vanille et les raisins secs et ajouter le mélange de farine.
Bien mélanger.
Déposez la pâte, une cuillère à café à la fois, sur une plaque à biscuits huilée.
Cuire au four à 375° pendant 12 à 15 minutes, selon la texture souhaitée.
Un temps de cuisson plus court équivaut à un biscuit plus moelleux.
Un temps de cuisson plus long équivaut à un biscuit plus croustillant.
Donne 3 douzaines.
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