Tarte à la crème aux raisins

Mettez les raisins secs dans une passoire; verser de l'eau bouillante dessus.

Mélanger les œufs, le sucre, la cannelle, la muscade, le sel, le jus de citron et la margarine. Mélangez soigneusement à la main (ne pas utiliser de mixeur).

Dans un fond de tarte non cuit, verser les raisins secs et les noix.

Verser le mélange d'œufs dans le fond de pâte non cuit sur les noix et les raisins secs.

Cuire au four à 350° pendant 45 à 50 minutes, ou jusqu'à ce que le centre soit pris.