Rosinen-Auflaufbrot (ohne Kneten)
Rosinen-Auflaufbrot (ohne Kneten) ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 c. Milch, 1/2 c. Zucker, 1 TL. Salz, 1/4 c. Margarine und 1/2 c. Wasser (warm oder lauwarm) liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
Milch erhitzen, Zucker, Salz und Margarine einrühren und lauwarm abkühlen lassen.
Wasser abmessen und Hefe hineingeben, dann zur Milchmischung und 3 Tassen Mehl hinzufügen.
An dieser Stelle gut schlagen.
Restliche 1 1/2 Tassen Mehl einrühren; glatt rühren.
Abdecken und in einer Rührschüssel etwa eine Stunde gehen lassen, bis sich die Masse verdoppelt hat.
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