Rosinen-Karamell-Kuchen
Rosinen-Karamell-Kuchen ist ein mittelleichtes Dessert, das Sie in nur 58 Minuten zubereiten können. Hergestellt mit c. kernlose Rosinen, ca. Kristallzucker, c. Wasser, . Salz und c. Mit Kondensmilch liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
Zucker, Wasser und Salz vermischen; kochen, bis eine satte braune Farbe entsteht.
Fügen Sie 1 1/2 Tassen Milch hinzu und kochen und rühren Sie, bis sich der Zucker aufgelöst hat.
Maisstärke, Gewürze, restliche 1/2 Tasse Milch und Eigelb vermischen; schlagen, bis alles gut vermischt ist.
Rosinen zur heißen Milchmischung hinzufügen und kochen und rühren, bis sie dick sind und die Maisstärke gekocht ist (ca. 3 bis 4 Minuten).
In den gebackenen Tortenboden gießen und mit Baiser aus den beiden Eiweißen belegen und im langsam auf 300 °C vorgeheizten Ofen 25 bis 30 Minuten bräunen.
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