Pan De Pasas
El pan de pasas es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2/3 c. leche, 1/3 c. azúcar, 1 cucharadita. sal, 1/2 c. manteca vegetal y 1/2 c. agua tibia (105~ a 115~), esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Sencillo de hacer y lleno de sabores atrevidos y satisfactorios.
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Leche escaldada; agregue el azúcar, la sal y la manteca.
De frío a tibio. Mida agua tibia en un tazón grande y tibio.
Espolvoree o desmenuce la levadura en agua; revuelva hasta que se disuelva.
Agrega la mezcla de leche tibia, los huevos, la nuez moscada y la mitad de la harina.
Batir hasta que quede suave.
Agregue pasas y suficiente harina adicional para hacer una masa suave.
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