Rosinenbrot
Rosinenbrot ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 2/3 c. Milch, 1/3 c. Zucker, 1 TL. Salz, 1/2 c. Kürzung und 1/2 c. Mit warmem Wasser (105 bis 115 Grad) liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Einfach zuzubereiten und voller kräftiger, sättigender Aromen.
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Brühmilch; Zucker, Salz und Backfett hinzufügen.
Kühl bis lauwarm. Warmes Wasser in eine große, warme Schüssel abmessen.
Hefe in Wasser streuen oder zerbröseln; rühren, bis es sich aufgelöst hat.
Lauwarme Milchmischung, Eier, Muskatnuss und die Hälfte des Mehls hinzufügen.
Schlagen, bis alles glatt ist.
Rosinen und so viel zusätzliches Mehl hinzufügen, dass ein weicher Teig entsteht.
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