Muffins au son et aux raisins
Raisin Bran Muffins est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 boîte (15 oz) de son de raisins secs, 3 c. sucre, 5 c. farine, 4 œufs et 5 c. bicarbonate de soude, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Mélangez tous les ingrédients secs dans un très grand bol.
Ajouter les œufs, le babeurre et l'huile, battre ensemble.
Bien mélanger avec une grande cuillère jusqu'à ce que tous les ingrédients soient humides.
Conserver dans un récipient couvert au réfrigérateur.
Beurrer les moules à muffins et les remplir aux 2/3 au moment de la cuisson.
Cuire 15 minutes à 400°.
Cette pâte se conserve 6 semaines au réfrigérateur. Une demi-recette suffit à de nombreux foyers.
Je cuisine tout de suite.
Puis une fois refroidi, je dispose sur des plateaux à viande, 6 sur un plateau.
Envelopper dans un sac en plastique et congeler.
Donne 4 douzaines.
Peut être préparé dans des petits moules à muffins.
Idéal pour les déjeuners.
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