Biscuits au beurre de son et aux raisins
Les biscuits au beurre de son et aux raisins sont un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 c. de beurre ou de margarine ramollie, 1 c. sucre glace, tamisé, 1 1/2 c. farine tout usage, tamisée, 1/4 c. sel et 1 1/2 c. vanille, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Crémer le beurre et le sucre jusqu'à consistance légère et mousseuse.
Ajouter la farine, le sel et la vanille; bien mélanger.
Incorporer le son aux raisins secs.
Déposer des cuillerées à soupe rases sur des plaques à biscuits non graissées.
Aplatir avec les dents d'une fourchette.
Cuire au four à 375° pendant environ 15 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.
Retirer de la plaque à biscuits et laisser refroidir sur une grille.
Rendement : 3 douzaines, environ 2 pouces de diamètre.
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