Kaninchen in brauner Soße
Kaninchen in brauner Sauce ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt aus 3 Wildkaninchen, 2/3 c. Öl, 4 mittelgroße Zwiebeln, 1/2 Knoblauchzehe und 1 EL. Mit scharfer grüner Paprika liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.
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Fleisch waschen und abtropfen lassen. In einem großen schwarzen Eisentopf Öl erhitzen.
Kaninchen dazugeben und dunkelbraun braten. Gemüse dazugeben und unter Rühren anbraten. Alle anderen Zutaten unter Rühren hinzufügen.
Maisstärke in eine Tasse geben.
Langsam kaltes Wasser hinzufügen und verrühren, bis eine dicke Paste entsteht.
Paste in den Topf rühren.
Für die richtige Konsistenz Wasser hinzufügen.
Kaninchen und Soße über heißem Reis servieren.
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