Quickbread-Weihnachtsfruchtkuchen
Quickbread Holiday Fruit Cake ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 2 Eiern, 2 c. Wasser, 2 Pkg. Pillsbury-Dattel-, Aprikosen-, Nuss- oder Cranberry-Schnellbrotmischung, 2 c. Pekannusshälften oder gehackt und 2 c. Rosinen liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Den Ofen auf 350° vorheizen.
Fetten und bemehlen Sie den Boden und die Seiten einer geriffelten 12-Tassen-Rohrpfanne oder einer 10-Zoll-Angelfood-Pfanne in einer großen Schüssel. Eier und Wasser verrühren.
Restliche Zutaten per Hand hinzufügen.
Rühren, bis alles gut vermischt ist.
In die vorbereitete Pfanne gießen.
Bei 350° 75 bis 85 Minuten backen oder bis ein in die Mitte gesteckter Zahnstocher sauber herauskommt. 30 Minuten abkühlen lassen.
Ränder lösen und aus der Form nehmen.
Vollständig abkühlen lassen.
Zum Aufbewahren leicht in Folie oder Plastikfolie einwickeln.
Nach Wunsch mit Maissirup glasieren.
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