快速全麦面包(制作 1 条)

快速全麦面包(制作 1 条)

⏱️ 1h 40m 即可完成 🥄 准备 12 min 🔥 烹饪 1h 28m 👥 4 人份 👁️ 20 次浏览

快速全麦面包(制作 1 条面包)是一种比较简单的烘焙食品,您可以在大约 1 小时 40 分钟内准备好。用 制成。糖, 。干酵母或 15 g/1/2 蛋糕压缩酵母,/4 c。全麦面粉,.盐和/1汤匙。多不饱和人造黄油,这个配方提供了正宗、令人满意的味道。一个永远不会让人失望的大众​​取悦。

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👨‍🍳 做法

将糖溶解在温水中。

拌入酵母并在温暖的地方放置 10 至 15 分钟直至起泡。

在一个大碗中,将面粉与盐混合,并加入人造黄油。将酵母液倒入面粉中,搅拌成面团。

将面团放在撒有少许面粉的表面上,将面团朝自己的方向折叠,然后用手掌推开约 10 分钟,直至面团变硬且有弹性。

将面团放入碗中。

盖上涂有少许油的聚乙烯,使其发酵至两倍大(在温暖的地方发酵 1 至 1 1/2 小时)。

将面团放在撒有少许面粉的表面上,揉捏约 2 分钟直至变硬。

形状适合涂有少许油脂的 450 克/1 磅面包盘;盖上涂了油的聚乙烯,放在温暖的地方约 45 分钟,直到面团在平底锅顶部呈圆形。

将烤箱加热至 450°。

将面包烘烤 30 至 40 分钟,直至面包呈金黄色,轻敲底部时发出空心的声音。

放在金属丝托盘上冷却。

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