Schnelle Schildkrötensuppe
Schnelle Schildkrötensuppe ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 Pfund Schildkröte, 3 EL. Hühnerfett oder Butter, 1 mittelgroße Zwiebel, gehackt, 1 1/2 c. Mit Hühnerbrühe, Salz und Pfeffer liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Vorgekochtes Schildkrötenfleisch in kleine Würfel schneiden.
In Hühnerfett oder Butter langsam anbraten.
Zwiebeln hinzufügen und bei mittlerer Hitze langsam anbraten, bis die Zwiebeln weich und gelb sind.
Die Mischung zur Hühnerbrühe in einen Suppentopf geben.
Mit Salz und Pfeffer würzen.
10 Minuten leicht köcheln lassen.
Mit einer Prise gehackter Petersilie und einer darauf schwimmenden Zitronenscheibe servieren.
Ergibt 5 bis 6 Portionen.
🍷 Perfekte Kombinationen
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