Chaudrée de palourdes de la Nouvelle-Angleterre rapide
La chaudrée de palourdes de la Nouvelle-Angleterre rapide est un dîner moyennement facile. Composé de 2 petits oignons jaunes coupés en dés, 3 c. beurre, 2 boîtes (10 1/2 oz) de palourdes hachées, ne pas égoutter, 2 c. pommes de terre, coupées en dés et 1 c. sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Faire revenir les oignons dans 2 cuillères à soupe de beurre dans une grande casserole à feu modéré pendant 5 à 8 minutes. Égoutter le liquide des palourdes dans la poêle. Ajoutez les pommes de terre, salez et poivrez. Couvrir et laisser mijoter jusqu'à ce que les pommes de terre soient presque tendres. Ajouter les palourdes, le lait et la crème. Couvrir et laisser mijoter 5 à 7 minutes, juste pour bien réchauffer. Ajouter le reste du beurre et remuer jusqu'à ce qu'il soit fondu.
Saupoudrer de paprika avant de servir.
🍷 Accords Parfaits
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