Sopa abundante de champiñones Quick "N"

Sopa abundante de champiñones Quick "N"

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La abundante sopa de champiñones Quick "N" es una cena moderadamente fácil. Elaborada con 1 libra de champiñones frescos, rebanados o 2 latas de champiñones (de 6 a 8 onzas cada una), aceite para ensalada, 1 libra de hamburguesa, 1 lata de tomates enteros triturados y 1 lata (de 10 3/4 onzas) de caldo de res, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.

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👨‍🍳 Instrucciones

Saltear los champiñones en un poco de aceite; dejar de lado.

Dorar la hamburguesa, escurrir la grasa.

Agregue los tomates, la mezcla de champiñones, el caldo, el agua y los condimentos.

Llevar a ebullición.

Reduzca el fuego y cocine a fuego lento, sin tapar, durante 5 minutos.

Agregue el arroz y cubra.

Reservar durante 5 minutos. Rinde 9 tazas.

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