Casserole mexicaine rapide
La cocotte mexicaine rapide est un dîner impressionnant. Fabriqué avec 1 1/2 lb de bœuf haché, 3/4 c. oignons verts tranchés, 1 à 4 oz. boîte de piments verts hachés égouttés, 1 à 10 oz. Une boîte de soupe aux tomates et 3/4 de soupe de salsa, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Dans une poêle moyenne, faire dorer le bœuf haché avec les oignons verts.
Incorporer les piments, la soupe aux tomates, la salsa, le maïs, les olives, la sauce Worcestershire, la poudre de chili et la poudre d'ail jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.
Placer dans une cocotte de 2 litres. Garnir de fromage, puis étaler uniformément les cubes de muffins au maïs sur le fromage.
Cuire au four à 350° pendant
10 minutes ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu.
Servir avec de la crème sure.
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