Быстрая тефтелька по-строгановски

Доведите до кипения большую кастрюлю слегка подсоленной воды.

Добавьте лапшу и готовьте, время от времени помешивая, пока она не станет мягкой, но твердой на вкус, 10–12 минут.

Нагрейте масло в большой сковороде на средне-сильном огне.

Добавьте лук и чеснок; готовьте и помешивайте, пока лук не станет почти мягким, около 3 минут.

Уменьшите огонь до среднего и влейте грибной крем-суп, молоко и вустерширский соус; перемешайте до однородного состояния.

Выложите фрикадельки на сковороду.

Уменьшите огонь до минимума и варите под крышкой до готовности 35–40 минут.

Перемешайте сметану, соль и перец.

Готовьте, пока вкусы не смешаются, около 2 минут.

Подавайте фрикадельки поверх лапши.