Cazuela Rápida De Maíz Y Chile
La cazuela rápida de maíz y chile es una cena moderadamente fácil. Hecho con 2 latas (16 oz) de maíz estilo crema, 4 huevos batidos, 3/4 c. harina de maíz, 2 dientes de ajo picados y 4 cdas. aceite vegetal, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
Precalienta el horno a 350°.
Mezcle el maíz, los huevos, la harina de maíz, el ajo y el aceite vegetal. Coloque la mitad de la mezcla de maíz en una cacerola engrasada de 2 cuartos. Espolvorea sobre los chiles y el queso.
Vierta la mitad restante de la mezcla de maíz encima.
Hornee por 45 minutos o hasta que la mezcla esté firme y ligeramente dorada. Servir inmediatamente.
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