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Pastel De Café Rápido
Este pastel de café es maravilloso, el pastel en sí es húmedo y delicioso, mientras que la cobertura es ligeramente crujiente y más dulce. ¡Juntos forman una combinación deliciosa que seguramente disfrutarás!
🔗 Receta adaptada de AllRecipes
Precaliente el horno a 425 grados F (220 grados C).
Engrase y enharine un molde cuadrado de 9 pulgadas.
En un tazón grande mezcle la harina, el polvo para hornear, el azúcar y la sal.
Corta la manteca con una batidora de repostería del tamaño de guisantes pequeños.
En un tazón pequeño aparte, bata bien el huevo y luego agregue la leche y la vainilla.
Agregue la mezcla de huevo y leche a la mezcla de harina de una vez.
Revuelva con cuidado hasta que se mezclen.
Vierta la masa en el molde preparado y extiéndala uniformemente.
Rocíe la parte superior con mantequilla derretida.
En un tazón pequeño mezcle el azúcar morena, 2 cucharadas de harina y 1/2 cucharadita de canela.
Espolvorea encima del pastel.
Hornea en el horno precalentado durante 15 a 20 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro del pastel, éste salga limpio.
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