Pain rapide au fromage et au poivre

Chauffer le four à 350°.

Graisser le fond uniquement d’un moule à pain 9 x 5. Verser légèrement la farine dans une tasse à mesurer; se stabiliser.

Dans un bol moyen, mélanger la farine, le fromage, le sucre, la levure chimique, le bicarbonate de soude, le sel et le poivre. bien mélanger.

Dans un petit bol, mélanger le babeurre, la margarine et les œufs; bien mélanger.

Ajouter aux ingrédients secs, en remuant jusqu'à ce que les ingrédients secs soient humidifiés.

Verser dans un moule graissé.

Cuire au four à 350° pendant 35 à 45 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.

Laisser refroidir dans le moule pendant 15 minutes; retirer.

Laisser refroidir complètement sur une grille.

Envelopper; conserver au réfrigérateur.