Sopa Rápida de Brócolis

Cozinhe os brócolis em água ou no microondas até ficarem crocantes. Pique finamente em um processador de alimentos ou picador.

Leve o caldo de galinha, os flocos de cebola e o alecrim para ferver.

Adicione o brócolis picado.

Misture um pouco do leite com a farinha até ficar homogêneo. Aos poucos, adicione a mistura de farinha e leite à mistura de caldo.

Adicione lentamente o leite restante e aqueça até que os sabores se misturem.

(Para uma sopa mais colorida, use um pacote de mistura de brócolis, couve-flor e cenoura.

Para mais sabor de frango, adicione um cubo de caldo de frango.)