Soupe rapide au brocoli

Cuire le brocoli dans l'eau ou au micro-ondes jusqu'à ce qu'il soit tendre et croustillant. Hacher finement au robot culinaire ou au hachoir.

Portez à ébullition le bouillon de poulet, les flocons d'oignon et le romarin.

Ajoutez le brocoli haché.

Mélangez un peu de lait avec la farine jusqu'à consistance lisse. Ajouter progressivement le mélange de farine et de lait au mélange de bouillon.

Ajoutez lentement le reste du lait et faites chauffer jusqu'à ce que les saveurs soient mélangées.

(Pour une soupe plus colorée, utilisez un paquet de mélange de brocoli, chou-fleur et carotte.

Pour plus de saveur de poulet, ajoutez un cube de bouillon de poulet.)