Soupe minestrone rapide au bœuf
La soupe minestrone rapide au bœuf est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 lb de steak de pointe de bœuf, coupé à 1/8 de pouce d'épaisseur, 1 paquet. légumes mélangés surgelés (10 oz), 1/2 c. macaroni au coude cru, parmesan râpé (facultatif) et 3 c. eau, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
Dans une casserole de 3 litres, mélanger l'eau, les légumes, les tomates, les pâtes, le bouillon et le basilic.
Porter à ébullition; réduire le feu à doux.
Laisser mijoter à découvert 10 minutes jusqu'à ce que les pâtes soient tendres.
Incorporer le bœuf à la soupe frémissante.
Retirer immédiatement du feu.
Couvrir et laisser reposer 5 minutes.
Saupoudrer de fromage, si désiré.
🍷 Accords Parfaits
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