Sopa Minestrone De Carne Rápida
La sopa minestrone rápida de carne es una cena moderadamente fácil. Hecho con 1 libra de filete de punta de res, cortado de 1/8 de pulgada de grosor, 1 paquete. vegetales mixtos congelados (10 oz.), 1/2 c. macarrones con codo crudos, queso parmesano rallado (opcional) y 3 c. agua, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
En una cacerola de 3 cuartos, combine el agua, las verduras, los tomates, la pasta, el caldo y la albahaca.
Llevar a ebullición; reduzca el fuego a bajo.
Cocine a fuego lento sin tapar durante 10 minutos hasta que la pasta esté tierna.
Agrega la carne a la sopa hirviendo.
Retirar inmediatamente del fuego.
Tapar y dejar reposar 5 minutos.
Espolvoree con queso, si lo desea.
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